Quinoa bakeng sa lintja: melemo le likotsi

Quinoa ke peo ea semela seo batho ba 'nileng ba se hōla ka lilemo tse likete. Haufinyane tjena, e fumane botumo hobane ha e na gluten ebile ke mohloli oa mefuta e mengata ea limatlafatsi. Hangata batho ba e ja e le mokhoa o mong oa raese le lijo-thollo tse ling. Empa na u ka fa ntja ea hau quinoa? Tsoela pele ho bala ho fumana hore na quinoa e loketse lintja le mokhoa oa ho e lokisa.

Na ntja e ka ba le quinoa?

Kajeno, quinoa ke motsoako oa lijo tse ngata tsa ntja. Hangata e sebelisoa ho nkela lijo-thollo sebaka se kang koro, poone le raese. Quinoa hase feela mohloli oa lik'habohaedreite tse rarahaneng, fiber, amino acid tse hlokahalang le mafura a mafura, empa hape e na le livithamine le liminerale tse 'maloa. Tsena li kenyelletsa:

• Tšepe.
• K'halsiamo.
• Koporo.
• Zinc.
• Phosphorus.
• Potasiamo.
• Magnesiamo.
• Manganese.
• Vithamine E.
• Li-vithamine tsa B.

Limatlafatsi tsa quinoa li thusa ho boloka liphoofolo tse ruuoang lapeng li phetse hantle, li jase tse benyang, ho boloka meno le manala a phetse hantle, le ho boloka masapo a le matla. Limatlafatsi li thusa ho ts'ehetsa metabolism, maemo a tsoekere ea mali, ts'ebetso ea boko 'me ke mehloli e metle ea matla bakeng sa mesebetsi ea letsatsi le letsatsi.

Na Quinoa e Sireletsehile Bakeng sa Lintja?

Seaparo sa peō ea quinoa se na le k'hemik'hale ea tlhaho e bitsoang saponin e e sireletsang likokoanyana ha e ntse e hōla. K'hemik'hale ena e tsejoa e baka ho halefisoa ke mala ho batho le lintja, ho latela American Kennel Club. Ho phaella moo, ha u fepa phoofolo ea liphoofolo tse ruuoang ka maoto a mane ka lijo tse leka-lekaneng, ha ho kgothaletswe ho eketsa lisebelisoa tse eketsehileng lijong, ho akarelletsa le quinoa, kaha sena se lebisa ho eketseha ha lik'hilojule le ho senya tekanyo ea limatlafatsi lijong. Ha nako e ntse e ea, sena se ka baka mathata a bophelo bo botle.

Lintja tse ling li ba le bothata ba ho sila lijo ha li ja lijo tsa limela tse sa phehoang hantle. Ho fepa liphoofolo tsena tse ruuoang lapeng ka quinoa ho ka baka ho ferekana ka mpeng, ho hlatsa, letšollo, kapa ho patoa. 

Li-oxalate tse fumanoang limela le tsona li ka mpefatsa ho ruruha ho lintja. Sena se lebisa ho bohloko bo eketsehileng ho lintja tse nang le ramatiki. Hopola hore hangata quinoa e phehoa ka metsoako e meng e kang letsoai, eie, linaoa, nama le linōko tse ka senyang bophelo ba ntja. Ka lebaka lena, quinoa e lokiselitsoeng batho ha ea lokela ho feptjoa le ka mohla ntja, le haeba e le sengoathoana se tsoang poleiting ea mong'a sona.

Mokhoa oa ho fa ntja ea hau quinoa

A na ntja e ka ja motoho oa quinoa? E, haeba e phehiloe hantle 'me e fanoa ka bongata bo fokolang. Leha ho le joalo, ho molemo ho qoba likotsi tse amanang le tsona le ho se fe ntja ea hau lijo tse tsoang tafoleng ea hau.

Pele o fepa ntja ea hau lijo tse ncha, ho molemo ho buisana le ngaka ea hau ea liphoofolo.